聚葡萄糖 魔芋葡甘露聚糖
熟紫薯粉 甜菜碱
乳清蛋白 食品级小分子大豆肽
魚膠原蛋白肽 酪蛋白肽
英國泰萊 三氯蔗糖蔗糖素 甜味劑 優秀口感600倍甜度
聚葡萄糖
聚葡萄糖大量用於製造強化纖維食品,食用後具有保持腸胃通暢的功能。進入人體消化系統後,產生特殊的生理代謝功能,從而防治便秘,脂肪沉積。由於離子交換和膠體的形成,減少人體對及致癌物質的吸收,又可調節膽固醇水平,降低腸內β-葡萄糖,苷酸酶活性,排除血管硬化誘因等。是用來製造低熱量,低脂肪,低膽固醇,低鈉健康食品的重要原料。它在食品中能顯示一些重要功能如:必要的體積,很好質的口感,可提高食品油質狀口感性,具有低冰點適用於製冷餐,甜點心,並且不會導致齲齒。可減低食品中糖,脂肪及澱粉用量,具有低熱量(4.18KJ/g)。用在低糖食品中,適用於糖尿病人。本品也可在日常生活中單獨加奶,加水服用。聚葡萄糖在食品中的應用:作為水溶性的膳食纖維,由於聚葡萄糖本身俱有的特性和對人體的特殊生理效應,廣泛的被人們於食品的開發生產當中。
保健品:可直接以膠囊、片劑、口服液、沖劑等直接服用,服用量5~15克/天;作為保健品膳食纖維類配
魔芋葡甘露聚糖
魔芋,是天南星科蒟蒻屬(或魔芋屬)植物的總稱,又名「磨芋」或「蒟蒻」,在台灣「蒟蒻」就是魔芋食品的代名詞.
由於魔芋中的葡萄甘露聚糖具有強大的吸水性,吸水後體積可膨脹80-100倍,食後不易被消化吸收,使人有飽脹感,不想再吃進更多其他食物。
因此,在近幾年,魔芋被作為減肥良品。
除此之外,魔芋含有豐富的膳食纖維,在腸道內膳食纖維能加強腸道蠕動,促使排便,縮短食物在腸道內的停留時間,魔芋的藥用成份能清出沉積在心血管的脂肪和膽固醇,是降低膽固醇,防止高血壓很好的食物。
魔芋含有獨特的營養。據分析,每百克魔芋球狀大莖中,含葡萄甘露聚糖高達50克,還含有葡萄糖、果糖、蔗糖等。每百克魔芋精粉中含蛋白質4.6毫克,脂肪0.1毫克,鈣45毫克,磷272毫克,鐵1.6毫克,鋅 2.05毫克,錳0.88毫克,鉻0.25毫克,銅0.17毫克,葡萄甘露糖744毫克。近年來的研究證明,魔芋中所含的葡萄甘露聚糖對降低糖尿病人的血糖有較好的效果,因其分子量大,粘性高,能延緩葡萄糖的吸收,有效地降低餐後血糖,從而減輕胰島的負擔。又因它吸水性強,含熱量低,既能增加飽腹感,減輕飢飢餓感,又能降低體重,所以它又是糖尿病病人和體胖減肥者的理想食品。
熟紫薯粉
紫薯的營養成分含量明顯高於普通的紅薯,其賴氨酸、銅、錳、鉀、鋅的含量高於一般紅薯的3~8倍,長期食用具有降壓、補血、益氣、潤肺、養顏之功效;同時,它屬於減肥食品,能夠有效預防動脈硬化,尤其是抗癌質碘、硒的含量比其他紅薯高20倍以上。而硒和鐵是人體抗疲勞、抗衰老、補血的必要元素,特別是硒被稱為“抗癌大王”,易被人體吸收,可留在血清中,修補心肌,增強機體免疫力,清除體內自由基,抑制癌細胞中DNA的合成和癌細胞的分裂與生長,預防胃癌、肝癌等癌症的發生。
紫薯加工提純後的紫薯粉含有大量的花青素、膳食纖維和硒。其中硒的含量是食物中較高的。紫薯所含大量功效奇特、藥用價值高的花青素。根據《健康研究》一書中,法國科學家馬斯魁勒博士發現花青素是天然強效自由基清除劑,其清除自由基能力是維生素C的20倍,維生素E的50倍,花青素具有小分子結構,是唯一能透過血腦屏障清除自由基保護大腦細胞的物質,同時能減少抗生素給人體的一些危害,紫薯將成為花青素的主要原料之一。經各國科學家實驗證明,花青素對100多種疾病有預防和治療作用,花青素被譽為繼水、蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素、礦物質之後的第七大必須營養素。
※甜菜鹼的主要作用(作用機理):1.*甜菜鹼是一種高效的甲基供體,能替代蛋氨酸和膽鹼的供甲基功能。可保證參與動物體內各種生化反應的甲基需要,以確保核酸、蛋白質的正常合成代謝。2.甜菜鹼能調節細胞滲透壓,減少應激反應,確保動物正常生長。3.甜菜鹼能促進脂肪代謝,防止脂肪肝,增強免疫功能。4.甜菜鹼促進脂肪分解,減少肝臟和體脂肪沉積,促進蛋白質合成。
※應激是在出乎意料的緊迫與危險情況下引起的高速而高度緊張的情緒狀態。
※甜菜鹼促進脂肪代謝和蛋白質合成。
※甜菜鹼,為代謝的次生產物,是非常重要的滲透調節物質,對於植物增強抗逆性,比如抗鹽鹼,耐旱均十分重要。
三氯蔗糖是一種白色粉末狀產品,極易溶於水、乙醇和甲醇,是以蔗糖為原料生產的功能性甜味劑,其甜度是蔗糖的600倍,且甜味純正,甜味特性十分類似蔗糖,沒有任何苦後味;無熱量,不齲齒,穩定性好,尤其在水溶液中特別穩定。經過長時間的毒理試驗證明其安全性極高,是目前最優秀的功能性甜味劑,現已有美國、加拿大、澳大利亞、俄羅斯、中國等三十多個國家批准使用。三氯蔗糖已廣泛應用於飲料、食品、醫藥、化妝品等行業,由於三氯蔗糖是一種新型非營養性甜味劑,因此,它在保健食品和醫藥中的應用不斷擴大。
物化性質比較接近蔗糖。耐高溫、耐酸鹼,溫度和pH值對它幾乎無影響,適於食品加工中的高溫滅菌、噴霧乾燥、焙烤、擠壓等工藝。無熱量、不致齲。pH適應性廣,適用於酸性至中性食品,對澀、苦等不愉快味道有掩蓋效果。易溶於水,溶解時不容易產生起泡現象,適用於碳酸飲料的高速灌裝生產線。
甜度與甜感特徵
在不同條件下甜度為蔗糖的400~800倍,甜味純正,甜感呈現速度、最大甜味的感受強度、甜味持續時間、後味等甜味特性十分類似蔗糖,沒有任何後苦味,是目前世界上公認的強力甜味劑
與其它甜味劑相比,它同時具備多項無可比擬的優越性質:
⒈甜度高,是蔗糖的600-650倍
⒉ 口味純正,沒有任何異味或苦澀味,甜味特徵曲線幾乎與蔗糖重疊,這是其它任何甜味劑無法比擬的
⒊ 絕對的安全性,ADI值15mg/kg,沒有任何安全毒理方面的疑問
具有很好的溶解性和稳定性,耐酸碱,耐高温,货架期长。从酸性到中性都能使食品的甜味,对酸味和咸味有淡化效果; 对涩味、苦味、酒味、等不快的味道有掩盖效果;对辣味、奶味有增效作用,应用范围十分广泛。
乳清蛋白 食品级小分子大豆肽
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乳清蛋白
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補充營養 實現體重管理
減肥原理:
1. 通過針對自身的內調理,清腸,排毒、促進身體新陳代謝、控制食慾的方式進行減肥,基本就是抑制食慾+ 阻隔攝取+ 燃燒分解脂肪,加快體內已有脂肪的新陳代謝,將脂肪分解成蛋白質、糖、水分和熱量的形式來減重
補充營養 實現體重管理
B阻隔攝取
甲殼素功效:
★阻礙脂類的消化吸收 ★降血糖降低膽固醇★改善腸道環境
★強化肝臟機能★調節內分泌失調★治療燒傷燙傷,加速外傷癒合
★預吸附有害物質排出體外★增強免疫力,抗癌
藤黃果提取物HCA羥基檸檬酸含量60%
藤黃果提取物有助於增加新陳代謝率,促進脂肪酸消耗,控制食慾,減少肌肉組織蛋白質損失。以上這些作用可導致身體脂肪減少,使身體更加苗條健康。肥胖症和體重超得者尤其適用且無副作用。
仙人掌萃取物:
仙人掌萃取物中的纖維質,結合脂肪的能力非常強,因為含有高度天然的疏水性,而間接的使酯化的速率增加,有效的抑制脂肪的吸收。
建議於三餐前30分也服用仙人掌1-2公克,可以降低脂肪的吸收。
C燃燒分解脂肪
科學家證實,補充多種”複合氨基酸”可提供體內合成生長激素的原料,提供人體腦下垂體足夠的刺激,分泌足夠的生長激素使身體維持年輕時的水準,促進人類生長激素的釋放,如L-精氨酸 (L-Arginine)、L-麩醯氨酸 (L-Glutamine)、L-離氨酸 (L-Lysine)等氨基酸。
使用複合氨基酸的方法跟一般營養補充品不同,由於人體分泌生長激素的時間主要在晚上11點到凌晨1點之間,所以在睡前使用是最佳時機。在入睡前補充高濃度的複合氨基酸,可以促進成年人HGH生長激素的分泌增加,即可燃燒體內多餘的脂肪,因此在睡眠中就能恢復健美身材
強化身體代謝的植物超燃力!!
- 綠茶 ( 葉 ) 萃取 : 可以促進新陳代謝,減少多餘能量囤積。
- 辣椒 ( 果 ) 萃取 : 能提高身體自燃力,促進身體將多餘的能量代謝及轉化,提高飽足感及體能。
- 蘆薈 ( 葉 ) 萃取 : 提供醣質營養素及多重營養,促進身體基底及消化道健康
- 西洋參—大自然的增能器
http://163.20.103.193/~chen06/b/standard.htm
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